À l’instar des cultivateurs qui, les premiers occupèrent le terrain actuel de l’école et y semèrent pour y récolter le fruit, le Centre éducatif Saint-Aubin sème lui aussi. Il ne sème pas de graines, mais bien des connaissances, des lettres et des chiffres chez les jeunes et les moins jeunes. Ainsi, c’est toute la région qui peut bénéficier du fruit.
Signification du logo :
- Bleu : le ciel, le fleuve Saint-Laurent et la rivière du Gouffre
- Vert : l’agriculture, la forêt et les montagnes de Charlevoix.
- Personnage : Jean Serreau Sieur de Saint-Aubin, agriculteur en Nouvelle-France